Recettes de galettes des rois Lagalette de La médecine passe par la cuisine

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Galette des rois 2014 : lemon curd, confit de citron et praliné Galette des rois 2014 : lemon curd, confit de citron et praliné Par La médecine passe par la cuisine 10/01/14 08:18 Après ma version mangue et cardamome de lundi dernier, je pensai ne pas arriver à faire mieux avant l'an prochain. Eh bien non ! La galette des rois 2014, c'est celle-là ! Une frangipane au lemon curd (et non à la crème pâtissière) avec un goût très citronné...
Galettes des rois à la mangue et cardamome Galettes des rois à la mangue et cardamome Par La médecine passe par la cuisine 06/01/14 08:06 Je vais vous faire une confidence : je n'aime pas la galette des rois. Enfin, plutôt, je n'aime pas la galette des rois traditionnelle, celle avec de la frangipane. Je la trouve trop lourde. A chaque fois, j'ai envie d'y rajouter des fruits. C'est pour...
Galette des rois des  oursons  : poires, noisettes et miel de citronnier de Rigoni Galette des rois des "oursons" : poires, noisettes et miel de citronnier de Rigoni Par La médecine passe par la cuisine 16/01/13 08:43 Voilà, voilà...je vous avais promis de vous donner la recette de la galette qui me trottait dans la tête. Et puis, je me suis lancée, j'ai fait les choses à fond : pâte feuilletée inversée maison, crème de noisettes maison, poires poêlées...Moi qui n'aime...

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