Recettes de galettes des rois Lagalette de JC le pâtissier

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Galette Gaspard : Galette des Rois cédrat, noisette et miel d'arbousier Galette Gaspard : Galette des Rois cédrat, noisette et miel d'arbousier Par JC le pâtissier 02/01/16 10:03 L'Epiphanie devrait se fêter le 6 janvier prochain mais il est de tradition de rapporter au 1er dimanche de janvier la célébration de cette fête chrétienne. A peine sorti des fêtes de fin d'année et me voilà lancé dans la confection de la Galette des Rois....
Galette des Rois aux marrons glacés Galette des Rois aux marrons glacés Par JC le pâtissier 24/01/15 11:58 Deuxième et dernière galette sur le blog (parce que, dans la vraie vie, j'en ai fait un peu plus) pour cette saison. Et si la première, Galette des Rois Cassés, avait de réelles spécificités, celle-ci est beaucoup plus classique. Pâte feuilletée inversée...
Galette des Rois Cassés Galette des Rois Cassés Par JC le pâtissier 03/01/15 16:04 Que le blog qui n'a pas sa galette des rois lève la main !!! C'est la saison des galettes, la blogosphère suit le rythme des saisons et des traditions qui les jalonnent. Vous venez de vivre une avalanche de bûche, vous êtes maintenant submergés par une...

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