La Cuisine Italienne

La cuisine italienne ne se résume pas aux pizza et aux spaghetti bolognaise ! Antipasti, innombrables pâtes, risotto, gnocchi, polenta crémeuse, viandes et poissons, et bien sûr les desserts délicieux et fondants... il existe mille façon de cuisiner les succulentes spécialités italiennes.

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Galette des rois, façon Bellà Galette des rois, façon Bellà Par Recettes piémontaises 23/01/15 00:59 Voici une toute nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette.La dernière puisque nous déménageons et que le net est clôturé, ce soir.Comme pour les précédentes, je publie pour mon amie.Ainsi, si sa recette est choisie, c’est à...
Crème de Nutella Crème de Nutella Par Recettes piémontaises 21/01/15 01:27 Ce matin sur Facebook, ma cousine poste une recette de crème dessert pour Cookeo.Bon, bon, bon… Je n’ai pas de Cookeo ! Pas grave, on va improviser car la recette m’inspire vraiment. Ingrédients (pour 12 petits ramequins) : - 1L de lait entier- 3 càs [...]
Galette des rois, façon Benoit Galette des rois, façon Benoit Par Recettes piémontaises 19/01/15 01:53 Voici une nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette.La précédente participation était pour Coralie et celle-ci pour Benoit.J’ai beaucoup d’amis qui n’ont pas de blog, mais qui aiment la cuisine, aussi je publie pour eux [...]
Galette des rois, façon Coralie Galette des rois, façon Coralie Par Recettes piémontaises 18/01/15 01:42 Voici une nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette, mais cette fois-ci pas pour moi.Je vous explique, mon amie Coralie n’a pas de blog de cuisine et c’est donc par le mien qu’elle poste sa recette.Ainsi, si sa recette est...
Gâteau des rois de Provence Gâteau des rois de Provence Par Recettes piémontaises 11/01/15 06:16 Nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette. Ingrédients : 330 g farine 1 sachet de levure de boulanger 25 g sucre 6 g sel 4 œufs 170 g beurre 1 càs d'eau de fleur d'oranger 1 càs rhum 1 zeste de citron 100 g [...]
Gâteau des rois calédonien Gâteau des rois calédonien Par Recettes piémontaises 08/01/15 23:55 Pour le gâteau des rois ne pourrait pas être aux pommes et aux litchis ?Ben ici, c’est ainsi !Et du coup, je participe au concours des Reines et des Rois de la Galette. Ingrédients pour 6 personnes : - 2 œufs- 130 g farine- 100 g sucre- 10 cl crème- 1 [...]
Gâteau des rois  torta befana  (Italie) Gâteau des rois "torta befana" (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/01/14 00:00 Ce gâteau italien, spécialement cuisiné pour l'Epiphanie, est en base une torta Margherita, un gâteau léger. Subtilement raffiné, il est fourré d'une crème à Saint-Honoré, parfumée à la vanille. Enfin, sa décoration rappelle la vilaine sorcière Befana......

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